Restaurante especializado en cocina de mercado, donde desde 1950 cocinamos con pasión nuestras recetas tradicionales con pinceladas de técnicas gastronómicas innovadoras, siempre garantizando el respeto al mejor producto.
No alteramos el producto solo lo transformamos con el máximo respeto a la tradición.
Gastrorecup es una experiencia única que busca concienciar a la población sobre el desperdicio de alimentos. A través de esta iniciativa, los restaurantes pretenden sensibilizar tanto a la ciudadanía como al sector sobre la importancia de implicarse activamente en la lucha contra el malbaratamiento alimentario.
Este año, Casa Amalia tiene el honor de participar por segunda vez en el prestigioso evento gastronómico Tast de la Rambla.
Barcelona, una ciudad emblemática y llena de vida, se enfrenta a un desafío fundamental en el siglo XXI: la sostenibilidad. En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental y social de nuestras acciones, la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad para ciudades con un turismo masivo como el de Barcelona.
