Després de més de trenta anys dedicat a la gastronomia, Jordi Castan encara mira al futur amb ganes. “Casa Amàlia és un projecte de vida, és on aplico la recopilació de les meves experiències des que vaig començar a la gastronomia”…
https://diumenge.ara.cat/diumenge/fills-pandemia_1_4016358.html
